Olijfolie is onlosmakelijk verbonden met de mediterrane keuken. Italië en Spanje domineren de markt, maar wie verder kijkt, ontdekt een verborgen parel: Portugese olijfolie. De olie uit Portugal behoort tot de beste ter wereld, maar blijft vaak onder de radar. Wat maakt Portugese olijfolie zo bijzonder, en waarom verdient ze meer aandacht?
LEES VERDERTag Archives: Mediterrane keuken
Waarom Portugese producten zo populair worden in Nederland
In steeds meer Nederlandse keukens staan Portugese producten op het aanrecht: flessen olijfolie uit de Alentejo, blikjes sardines uit Matosinhos en zakken koffie van Delta of Nicola. Waar deze producten vroeger vooral bij Portugese expats of in kleine delicatessenwinkels te vinden waren, liggen ze nu ook in de schappen van grote supermarkten. De populariteit van Portugese producten groeit snel, en dat is geen toeval.
LEES VERDER