Vraag een Portugees naar jeugdherinneringen, en de kans is groot dat Nestum ter sprake komt. Het graanontbijt van Nestlé, dat in Nederland nauwelijks bekend is, is in Portugal een klassieker. Kinderen groeien ermee op, volwassenen eten het nog steeds, en in veel keukenkastjes staat standaard een pot Nestum klaar. Maar wat maakt dit eenvoudige ontbijtproduct zo geliefd?

Een smaak van jeugd

Voor de meeste Portugezen is Nestum pure nostalgie. Het is het ontbijt dat moeders klaarmaakten voordat je naar school ging, of het troosteten dat je kreeg als je ziek was. De zachte, zoete smaak roept herinneringen op aan kindertijd en huiselijkheid. Nestum is meer dan voeding, het is een gevoel van comfort en zorg.

De bekendste variant is Nestum Mel (met honing), maar ook Nestum Arroz (rijst) en Nestum Chocolate zijn populaire keuzes. De poederige mix wordt aangemaakt met warme melk tot een pap die tegelijk romig en licht is.

Eenvoudig en voedzaam

De aantrekkingskracht van Nestum zit deels in zijn eenvoud. Het is snel klaar, vult goed en is makkelijk verteerbaar. Vooral gezinnen met jonge kinderen kiezen er nog altijd voor omdat het een voedzaam alternatief is voor brood of ontbijtgranen. De basis bestaat uit gemalen graan, vaak tarwe, rijst of mais, verrijkt met vitamines en mineralen.

Daarnaast speelt gemak een rol. In Portugal is ontbijt vaak eenvoudig: koffie, brood of pap. Nestum past perfect in dat ritme, zeker voor drukke ochtenden of als late avondmaaltijd.

Een merk met emotionele waarde

Nestum bestaat al sinds de jaren vijftig en heeft zich diep in de Portugese eetcultuur genesteld. De reclames benadrukken niet alleen de voedingswaarde, maar ook de emotionele band tussen generaties. Veel volwassenen eten het nog steeds, niet per se uit noodzaak, maar omdat het hen herinnert aan thuis.

Zelfs buiten Portugal blijft Nestum populair onder de diaspora. In winkels van Portugezen in Nederland, Frankrijk of Luxemburg vind je het vaak op de plank. Voor veel emigranten is het een manier om verbonden te blijven met hun land en jeugd.

De smaak van comfort

Misschien is dat wel het geheim van Nestum: het combineert voeding met emotie. Waar andere ontbijtproducten komen en gaan, blijft Nestum een vaste waarde in Portugese huishoudens. Een kom warme Nestum is niet alleen een ontbijt, maar een moment van rust, herinnering en thuiskomen.