In steeds meer Nederlandse keukens staan Portugese producten op het aanrecht: flessen olijfolie uit de Alentejo, blikjes sardines uit Matosinhos en zakken koffie van Delta of Nicola. Waar deze producten vroeger vooral bij Portugese expats of in kleine delicatessenwinkels te vinden waren, liggen ze nu ook in de schappen van grote supermarkten. De populariteit van Portugese producten groeit snel, en dat is geen toeval.

De charme van de mediterrane keuken

Nederlanders zijn dol op de mediterrane keuken. Wat begon met Italiaanse pasta en Spaanse tapas, breidt zich nu uit naar Portugal. Portugese gerechten combineren eenvoud met diepe smaken. Een goed stuk brood, een scheut olijfolie, een stukje kaas en een glas wijn zijn vaak genoeg voor een complete maaltijd. Die natuurlijke, ongecompliceerde manier van eten sluit perfect aan bij de trend waarin puur en eerlijk eten centraal staat.

Authentieke smaken, zonder poespas

Portugese producten worden gewaardeerd om hun authenticiteit. De meeste zijn afkomstig van kleine producenten die werken volgens traditionele methoden. Een blikje sardines van Pinhais of Ramirez is niet zomaar vis in olie, maar een product met geschiedenis en vakmanschap. Ook Portugese olijfolie, zoals die van Gallo of Esporão, staat bekend om de volle smaak en de kwaliteit van de handgeplukte olijven. Nederlanders die waarde hechten aan herkomst en ambacht, herkennen die authenticiteit direct.

Duurzaamheid als vanzelfsprekendheid

Waar duurzaamheid in Nederland vaak een marketingterm is, is het in Portugal vooral een manier van leven. Veel Portugese producenten werken met korte ketens, lokale ingrediënten en natuurlijke processen. Olijfolie, wijn en vis worden vaak gemaakt met respect voor de seizoenen en de natuur. Dat spreekt de Nederlandse consument aan, die steeds bewuster kiest voor producten met een eerlijk verhaal.

De invloed van reizen en migratie

Portugal is een van de populairste vakantiebestemmingen van Nederlanders geworden. Wie daar op vakantie is geweest, neemt vaak iets van het land mee terug, letterlijk of figuurlijk. De smaak van pastéis de nata, een fles vinho verde of een potje zeezout uit Aveiro roept herinneringen op aan zonnige dagen en ontspannen avonden. Ook de groeiende Portugese gemeenschap in Nederland draagt bij aan de verspreiding van hun keuken en producten.

Portugal op het Nederlandse bord

De populariteit van Portugese producten in Nederland laat zien dat authenticiteit en eenvoud steeds belangrijker worden. Waar trends komen en gaan, blijft de Portugese keuken trouw aan haar wortels. En misschien is dat wel precies waarom Nederlanders haar zo omarmen: eerlijk eten, met aandacht en zonder haast.